随着消费者寻求提供基本营养之外的健康益处的产品，营养保健品正日益成为食品行业的一部分。营养保健品正在推动食品行业和制药公司之间的合作，这些合作可以促进结合两个行业专业知识的创新产品的开发。
营养保健品逐渐融入食品工业可以通过以下几种方式观察到：
营养保健品通常还需要特定的包装来保持其效力和稳定性。食品行业通过采用专门的包装技术来应对，例如阻隔包装、密封容器和防紫外线包装，以保持营养保健品的质量和功效。这些包装选项确保产品中的生物活性化合物保持完整，并免受可能降低其有效性的外部因素的影响。
整体 金属探测器 通过保护产品完整性和消费者健康，在食品和营养保健品生产中发挥着至关重要的作用。它们有助于防止与金属污染物相关的潜在危害，确保最终产品符合所需的质量标准和监管准则。
在营养保健品生产中使用金属检测机是一项关键的质量控制措施，可以识别和去除产品中可能存在的任何金属污染物。这些污染物可能来自各种来源，例如原材料、加工设备或包装材料。如果摄入金属污染物，可能会对消费者健康构成严重风险，必须消除或尽量减少它们的存在。
金属探测器有几种类型，每种都使用不同的检测方法来操作。在食品工业中，金属检测机通常采用平衡线圈法。这些金属探测器配备了一个产生电磁场的发射线圈和两个接收线圈。接收器线圈具有相等但相反的输出，从而产生平衡状态。
当导电物体通过检测器时，它会中断电磁场的平衡状态，并产生由接收器线圈检测到的信号。然后，金属检测机中的电子单元分析该信号，对其进行评估，发出金属检测信号，并激活自动剔除单元，将受污染的产品从生产线中分离出来或向操作员发出警报。
在金属检测中，导致误报的主要因素有两个：环境因素和产品因素。
大多数食品和药品制造和包装生产线都涉及通过输送机移动产品，金属检测机通常安装在靠近 输送机 通常还有其他机电设备。如今，人们倾向于使用变频驱动器，主要是为了最大限度地提高能源效率，这意味着在宽频谱上电磁干扰的可能性增加。
这种干扰通常会导致典型的单频或多频金属检测机中平衡线圈的磁场中断，从而导致误检。
有些产品含有盐、铁和水分，每一种都可能改变检测器的视野，并可能触发错误检测。这种影响随着检测频率的提高而增加，这些频率通常用于检测较小的颗粒，并可能导致大量的产品浪费和停机时间。
就营养保健品而言，由于专门的包装以及营养保健品中使用的许多补充剂含有各种类型的金属和导电添加剂，假阳性的风险增加。
金属探测器的种类金属探测器技术主要有三种类型：单频、多频和多光谱金属探测器。
市场上的大多数金属探测器在检测产品时仅使用一种频率。选择的工作频率主要取决于被检测的产品。当产品干燥且不导电时，这是令人满意的。单频金属探测器处理不同产品的能力有限，并且难以针对温度、含水量和包装类型的不同条件进行优化。
使用提供更多检测频率的金属探测器可以导致更灵敏的金属检测和更少的产品效果误差，并且能够将机器用于具有不同特性的产品。
但是，多频金属检测机一次只能使用一个可用的工作频率。操作人员在更换产品时可能需要从一个频率切换到另一个频率，或者在更先进的多频系统中，金属探测器将在两个或多个频率之间快速连续切换。然而，在任何给定时间，只有一个频率（一个电磁场）能够开启，为了防止对更困难的产品产生误剔除，通常仍然需要降低灵敏度。
由意大利公司开发 CEIA，这些金属检测机在整个频谱上工作，同时分析和应用这些频谱，以完全消除产品影响和干扰，从而改善对产品的检测。
CEIA的多光谱金属检测机配备了先进的计算机技术和专利算法，不仅可以消除误报，还可以“学习”被扫描的产品，并进行自动化测试以确保正确检测，最大限度地减少假阴性。
CEIA在意大利都灵成立于1961 - 最初生产用于工业自动化的电子元件和系统。1971年，该公司开始开发金属探测器，其产品首次在安全行业获得认可。他们为机场、政府大楼和公共场所等高安全性应用开发了先进的演练式金属探测器。
CEIA后来扩大了其金属探测器的范围，开发了现在广泛用于以下应用的设备： 食品加工, 药品、纺织品、塑料、采矿和回收。CEIA专注于开发专门为这些行业的独特要求和挑战而设计的金属检测机。
CEIA处于金属检测技术进步的最前沿。他们引入了世界上唯一的多频谱技术，通过同时使用多个频率来增强检测能力。这 CEIA THS/MS21 具有独特的检测能力，对磁性、非磁性甚至 316 种不锈钢金属污染物具有极高的灵敏度。
THS/MS21 适用于几乎所有不同的食品和营养保健品特性，并且可以在简单、高效和高速运行的同时检测异物，同时收集和保留重要的生产运行数据。该技术能够检测小至 0.25 毫米（取决于孔径大小）的颗粒，包括 316 不锈钢，并且可以集成到现代自动化系统中。产品数据可以通过CEIA提供的云服务从任何地方访问。
