Oil Sweep®脱油系统
在冷冻和包装前,脱去油炸马铃薯产品表面的油。脱去的油通过一组旋风分离器回收,并返回到油炸机的油回收系统。固体杂质被分离出去,可重复使用的油被转移回到油炸系统中。
我们的油炸油管理解决方案的每个组成部分都旨在最大限度地提高油品质量和能源效率。通过对油炸油的加热、过滤、输送、冷却和储存的先进控制,以及快速的油炸油周转率,您可以生产出新鲜美味的产品。
采用我们高效的系统来保持油品质量,从而提供新鲜的产品口味。
在整个过程中响应式温度调节减少了对油的热损伤,保持质量并最大限度地减少卫生延迟。
通过可持续且环保的运营,帮助减少石油污染,节约能源。
快速均匀地加热食用油,不会出现热点。这种紧凑的水平结构设计,易于检查不锈钢油管和高导热效率,并且组装完好,可立即投入使用。提供标准尺寸,传热能力高达 20,000,000 BTU/hr.
旋转金属网滚筒不断从油炸油中去除杂质,有助于最大限度地减少油炸油与杂质的接触,并防止杂质在油炸机中堆积,以减少清理时间。这有助于将游离脂肪酸含量保持在极低的水平,使您的产品味道更新鲜,保质期更长。