您所在地区的Heat and Control不提供此产品。

保持油品质量、确保产品新鲜度​​​​​​​

我们的油炸油管理解决方案的每个组成部分都旨在尽可能大限度地提高油品质量和能源效率。通过对油炸油的加热、过滤、输送、冷却和储存的先进控制,以及快速的油炸油周转率,您可以生产出新鲜美味的产品。

创造好的味道

通过高效的系统,保护油品质量,从而提供新鲜的产品口味。​​​​​​​

控制温度

在整个过程中响应式温度调整减少了对油的热损伤,保持质量,尽量减少卫生延迟。​​​​​​​

更负责任地加工

通过可持续和环境安全的运营,帮助减少石油污染,节约能源。

Oil Sweep De-oiling System
清油®脱油系统

在冷冻和包装前,脱去油炸马铃薯产品表面的油。脱去的油通过一组旋风回收,并返回到油炸机的油回收系统。固体杂质被分离出去,可重复使用的油被转移回到油炸系统中。

用于零食和预制食品线的油过滤
Mastermatic
Mastermatic连续纸质过滤器

不断去除快速损坏油和产品质量的超细产品颗粒。一次性滤纸不断"抛光"油,以保持油炸油清洁。

预制食品炸锅的油炸油冷却模块
油炸油冷却模块

在清洁油炸机之前,其食用油应冷却至 250°F(121°C)或更低温度,在排干或"热冲击"之前,以免对油炸机造成损坏。快速冷却油还通过减少氧化来延长油的质量。

预制食品油炸设备的滤纸器
连续纸质过滤器

不断清除面粉、面包屑、浆液、坚果沉淀物和其他杂质,以保持油炸油清洁。一次性滤纸通过去除面粉和其他极细颗粒,不断过滤油炸油。

带电炸锅系统的加Heat and Control炸锅支持模块
油炸机支持模块

工厂组装的油炸机支持模块集中了所有连续油炸机的支持设备,以加快安装速度,节省占地面积,并简化维护。定制设计的支持模块以适应您的油炸机和工厂布局。可选用普通钢或卫生级别的不锈钢结构。

用于连续和批次油炸机系统的储油罐
储油罐

在油炸机系统清洁和维护期间安全储存食用油。

油化妆和转移泵集与油炸机支持模块
补油泵和输油泵

我们的食用油泵组为休闲食品和USDA风格的油炸机系统提供了可靠的新鲜油和输送。

带热交换器的辅助加热器
辅助加热器

辅助加热器通过使用通常浪费的废气预热食用油,并安装在大多数热交换器或燃烧箱的烟囱上。

油炸线的采油设备
盘管式热交换器

节省空间的垂直设计,快速、轻柔地加热循环食用油,保持油管无颗粒积聚。较低的油量促进高质量产品的快速周转和较低的游离脂肪酸含量。

能量回收型换热器可减少空气污染和用水
能量回收型换热器

预热油炸机系统的食用油、用于给卫生设施提供热水或使用您通常不使用的能源为设备加热。

Heat and Control热回收系统
热回收系统

将通常浪费的油炸机废气热转化为可用能源,用于 HVAC、设备操作、卫生清洁或食品加工。

带辅助加热器系统的水平换热器
水平式热交换器

没有热集中点的快速和均匀的加热。这种紧凑和水平的结构设计,易于检查不锈钢油管和高导热效率,并且完全是组装的,可操作的。提供标准尺寸,热交换功率达到 20 百万 BTU/hr.

操作Heat and Control的克林热交换器的人
KleenHeat®热交换器

KleenHeat 热交换器提供高能效的食用油加热,并结合高效的污染控制,去除油炸机排气管中的油、气味和颗粒物。​​​​​​​

过滤预制食品的细颗粒
连续带式过滤器

从油炸油中连续过滤杂质和其他细颗粒可提高油质,确保产品口感更新鲜,保质期更长。使用一次性过滤纸,链条边缘的不锈钢滤带不断将油中的杂质输送出来,并将它们投入垃圾箱。

带电炸锅系统的DPF油过滤器
滚筒预过滤器

通过旋转金属网滚筒不断从油炸油中去除杂质,有助于尽可能地减少油炸油暴露的风险,并通过防止杂质在油炸机中积聚来缩短清理时间。这有助于将游离脂肪酸含量保持在很低的水平,使您的产品味道更新鲜,保质期更长。

带克伦斯威普离心分离系统的油炸机支持模块
KleenSweep® 离心分离系统

KleenSweep 离心过滤可连续清除油炸油中的杂质,以提高您的产品质量,操作简单,占地面积小。

带电炸锅和油支持模块的主Mastermatic桶式过滤器
Mastermatic
Mastermatic桶式过滤器

通过不断清除批次和连续油炸机的面包屑和碳化颗粒,提高产品和油的质量。颗粒很容易从可重复使用的滤袋中清除。

零食和玉米产品油过滤的MCB油过滤器
MCB油过滤器

不断去除食用油或水中的颗粒,提高产品质量和设备运行效率。

自动离心机去油薯片
自动离心机

离心力快速、轻柔地降低了批次油炸薯片等食品的含油量。​​​​​​​

去除表面油以降低薯片中的脂肪含量
低脂脱膜系统

我们的表面除油系统,无需使用溶剂,可减少薯片、薯条和其他油炸食品的脂肪含量,以便您可以生产出低脂肪和无脂肪的产品。

加载更多

我很欣赏Heat and Control对解决问题和创新的承诺。我们在做一个项目时会感觉更轻松了,并且知道它会被正确的表达和完成。

UTZ Quality Foods推荐Heat and Control
Jeff Fuhrman
工程部执行副总裁,UTZ Quality Foods

Heat and Control拥有我们正在寻找的设备、质量和声誉。他们的销售、项目管理、安装和启动都非常出色,处理得非常专业。

从品尝选择的Heat and Control证明
Nithin Poulose
业务部初级副总裁,Tastee Choice

Gold Creek食品公司:衡量成功的标准是能否超越客户的期待;通过与Heat and Control这样精益求精的公司合作,我们实现了成功。

Gold Creek Foods对Heat and Control的感言
Blake Wikle
预制食品总经理,Gold Creek Foods

此项目的每个阶段都超越了我们的期待……根据我在此行业从业多年的经验来看,这是非常难能可贵的。这也让我在晚上睡得很踏实!

Better Made Snack Foods对Heat and Control的感言
Mike Schena
总裁兼首席运营官,Better Made Snack Foods Inc.
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