油炸油管理解决方案 – 工业油炸机过滤系统

Oil Sweep®脱油系统

在冷冻和包装前，脱去油炸马铃薯产品表面的油。脱去的油通过一组旋风回收，并返回到油炸机的油回收系统。固体杂质被分离出去，可重复使用的油被转移回到油炸系统中。

Mastermatic

Mastermatic连续纸质过滤器

不断去除快速损坏油和产品质量的超细产品颗粒。一次性滤纸不断"抛光"油，以保持油炸油清洁。

油炸油冷却模块

在清洁油炸机之前，其食用油应冷却至 250°F（121°C）或更低温度，在排干或"热冲击"之前，以免对油炸机造成损坏。快速冷却油还通过减少氧化来延长油的质量。

连续纸质过滤器

不断清除面粉、面包屑、浆液、坚果沉淀物和其他杂质，以保持油炸油清洁。一次性滤纸通过去除面粉和其他极细颗粒，不断过滤油炸油。

油炸机支持模块

工厂组装的油炸机支持模块集中了所有连续油炸机的支持设备，以加快安装速度，节省占地面积，并简化维护。定制设计的支持模块以适应您的油炸机和工厂布局。可选用普通钢或卫生级别的不锈钢结构。

储油罐

在油炸机系统清洁和维护期间安全储存食用油。

补油泵和输油泵

我们的食用油泵组为休闲食品和USDA风格的油炸机系统提供了可靠的新鲜油和输送。

辅助加热器

辅助加热器通过使用通常浪费的废气预热食用油，并安装在大多数热交换器或燃烧箱的烟囱上。

盘管式热交换器

节省空间的垂直设计，快速、轻柔地加热循环食用油，保持油管无颗粒积聚。较低的油量促进高质量产品的快速周转和较低的游离脂肪酸含量。

能量回收型换热器

预热油炸机系统的食用油、用于给卫生设施提供热水或使用您通常不使用的能源为设备加热。

热回收系统

将通常浪费的油炸机废气热转化为可用能源，用于 HVAC、设备操作、卫生清洁或食品加工。

水平式热交换器

没有热集中点的快速和均匀的加热。这种紧凑和水平的结构设计，易于检查不锈钢油管和高导热效率，并且完全是组装的，可操作的。提供标准尺寸，热交换功率达到 20 百万 BTU/hr.

KleenHeat®热交换器

KleenHeat 热交换器提供高能效的食用油加热，并结合高效的污染控制，去除油炸机排气管中的油、气味和颗粒物。​​​​​​​

连续带式过滤器

从油炸油中连续过滤杂质和其他细颗粒可提高油质，确保产品口感更新鲜，保质期更长。使用一次性过滤纸，链条边缘的不锈钢滤带不断将油中的杂质输送出来，并将它们投入垃圾箱。

滚筒预过滤器

通过旋转金属网滚筒不断从油炸油中去除杂质，有助于尽可能地减少油炸油暴露的风险，并通过防止杂质在油炸机中积聚来缩短清理时间。这有助于将游离脂肪酸含量保持在很低的水平，使您的产品味道更新鲜，保质期更长。

KleenSweep® 离心分离系统

KleenSweep 离心过滤可连续清除油炸油中的杂质，以提高您的产品质量，操作简单，占地面积小。

Mastermatic

Mastermatic桶式过滤器

通过不断清除批次和连续油炸机的面包屑和碳化颗粒，提高产品和油的质量。颗粒很容易从可重复使用的滤袋中清除。

MCB油过滤器

不断去除食用油或水中的颗粒，提高产品质量和设备运行效率。

自动离心机

离心力快速、轻柔地降低了批次油炸薯片等食品的含油量。​​​​​​​

低脂脱膜系统

我们的表面除油系统，无需使用溶剂，可减少薯片、薯条和其他油炸食品的脂肪含量，以便您可以生产出低脂肪和无脂肪的产品。