从现场设备演示到关于食品加工未来的深入对话，FoodTech Forum 2025 为探索未来创造了一个独特的空间。在充满活力的三周时间里，Heat and Control® 邀请客户、战略合作伙伴和行业专家分享想法，并探索可持续食品加工的实用解决方案。
该论坛在荷兰莱利斯塔德举行，汇集了来自我们全球各个公司的领导、销售经理、工程师、技术服务人员，以及我们新收购的 Fabcon 和 Tek-Dry Systems 团队的代表，他们现在是 Heat and Control 集团的一部分。
Heat and Control的团队成员几乎来自各个地区，与客户和战略合作伙伴交流，分享见解、解答疑问并分享最新动态。此次活动的成功离不开我们荷兰工厂的热情接待，他们慷慨地接待每位客户；也离不开我们市场营销和活动团队的奉献，他们娴熟地管理着幕后复杂的策划和执行工作。
在Heat and Control举办的FoodTech Forum 2025上，我们怀着共同的目标聚集在一起，致力于建立一个更可持续、更具韧性的食品系统。此次活动展示了我们的设备和技术如何帮助食品加工商实现可持续发展目标并优化运营。
客户、战略合作伙伴和行业媒体齐聚论坛，参与了深入的技术演示，激发了富有意义的对话。会议之后，也为客户带来了现场设备演示和提问的机会，并在某些情况下，客户有机会在设备上测试自己的产品。
讨论的关键挑战包括：
现场设备演示无疑是一个亮点，让客户有机会亲眼见证我们最新的创新成果。我们针对休闲食品、薯片、薯条和预制食品等关键应用进行了量身定制的展示。
这些实践课程深入探讨了Heat and Control解决方案如何解决日常加工挑战并支持长期可持续发展目标。详细的技术演示激发了客户们的深入思考和热烈讨论，客户们非常重视与我们的专家直接交流的机会，并获得针对其独特运营模式的个性化建议。
论坛中的讨论表明，食品加工商优先考虑的是：
本次论坛的一大重点是探索更可持续的油炸工艺的途径。与会者对先进的热回收系统、热泵、电加热和绿色燃料解决方案表现出浓厚的兴趣。我们创新的新型 GreenHeat 系统脱颖而出，汇集了一系列旨在支持可持续油炸的技术。
与会者特别喜欢了解这些解决方案如何帮助他们实现脱碳、节能，并实现长期可持续发展目标。
原材料制备中的水资源可持续性原料产品制备过程中的节水是另一个关键议题。与会者了解到我们行业首创的级联水再循环工艺，该工艺提供了一种行业首创的创新方法，可以将整个生产线的淡水使用量减少多达 75%。
该系统不是在每个阶段都依赖新鲜水，而是使用级联的清洁再循环工艺用水。例如，在薯片切片的制备过程中，我们策略性地在整个过程中重复使用清洁水，而不会影响卫生。
客户高度评价级联水循环如何帮助减少水和能源的使用、提高工艺性能并改善卫生条件。切片清洗支持模块（SWSM）和工艺循环支持模块（PRSM）等技术支持，为致力于实现水资源可持续性目标的加工商提供了可扩展且实用的选项。
休闲食品加工商在调味操作中继续面临真实的挑战，包括提高覆盖率、减少空气中的粉尘、管理过敏原以及简化清洁和转换。
在论坛上，我们新的 FastBack® Symphony 在线调味（OMS） 和 Spray Dynamics® Symphony 集中调味（IKS） 系统引起了与会者的强烈兴趣。这两款系统都提供了一种更清洁、更智能的方式来提高调味精度，并有助于创造更安全的加工环境。
Symphony OMS 旨在提高薯片间调味的精准度，同时减少浪费并消除粉尘飞扬。与会者对该系统简单、易于清洁的设计表示赞赏，这对于那些管理过敏原转换和严格生产计划的人来说是一个宝贵的优势。
对于集中调味，Symphony IKS 也具有类似的优势。与会者高度评价其提高调味覆盖率、减少粉尘以及提升车间的安全性和舒适度的能力表示赞赏。该系统的精简免工具设计还有助于减少停机时间和清洁时间，这对于面临劳动力挑战的工厂至关重要。
在产品处理过程中保护质量在保障产品质量的同时高效运输产品，仍然是食品加工商的首要任务。在论坛上，我们新的 FastBack® 4.0 水平运动输送机 作为应对这一挑战而设计的新一代解决方案进行了展示。与会者探索了其专利的圆形到线性驱动系统如何轻柔地处理产品，避免产品损坏或涂层脱落，同时提供行业领先的输送速率和流量。
新的即时反向功能引起了广泛关注，只需轻按开关，即可灵活地快速改变产品流向。最引人注目的是 FastBack 4.0 的低维护设计，能够减少停机时间和人工成本，并在干燥和高压湿洗环境中提供一流的卫生条件。
随着全球需求的增长和消费者期望的不断变化，薯条制造商面临着越来越大的压力，需要提高产量、提升效率，并实现可持续发展目标——通常是在更紧凑的空间内。在论坛上，与会者探讨了我们对技术的持续投资如何支持薯条生产过程的每个阶段，从 原料准备 直到最终的 包装。我们的团队分享了实用见解，阐述如何以成熟的设备和深厚的工艺专业知识为后盾，根据个人需求定制的解决方案。
对话进一步强调了与交钥匙供应商合作的长期价值——不仅体现在全集成生产线优势上，也体现在安装完成后的持续合作。从提高产品质量和产量，到降低运营成本以及支持可持续实践，与会者了解到我们如何提供全面的解决方案。薯条生产系统 是如何设计的，以及它们如何帮助企业的运营面向未来。
在整个论坛中，有一个信息尤为突出：虽然技术至关重要，但食品加工商同样注重寻找那些真正理解他们面临的挑战并与他们分享长期愿景的可信赖的合作伙伴。
在Heat and Control，我们为能成为您的合作伙伴而感到自豪。我们与众不同之处在于，与客户并肩合作，共同打造支持其可持续发展目标、生产需求和未来规划的解决方案。FoodTech Forum 2025 再次印证了许多加工商已经知道的事实——成功不仅仅在于找到合适的设备，更在于找到合适的合作伙伴以实现长期发展。
只要我们携手合作，就能推动行业不断向前发展。
