提高产量
土豆组织越柔软，加工速度越快，切片产量越高。设备压力越小，维护停机时间越短。薯条更具渗透性，产品破损率更低。
使用脉冲电场系统（PEF）， 具有专利保护的E-FLO电转仪可以实现更高的产量和更低的加工成本， 同时减少了丙烯酰胺形成和含油量， 从而获得更美味、 更健康的产品。
E-FLO采用PEF技术，大幅节约了生产者的产量，加快了土豆的加工速度，降低了最终产品的含油量。E-FLO技术可去除糖和氨基酸，使薯片中的丙烯酰胺含量降低一半。经过E-FLO处理的生薯片更加柔韧，从而减少了产品破损。
理想应用：
提高产量
土豆组织越柔软，加工速度越快，切片产量越高。设备压力越小，维护停机时间越短。薯条更具渗透性，产品破损率更低。
提高产品质量
降低糖和天冬酰胺含量，并显著减少丙烯酰胺。薯片表面越光滑，薯片吸收的油就越少，最终成品的含油量就越低。
尽量减少漂烫
土豆内部的组织变得更具渗透性，从而减少了加工前对土豆进行漂烫的需求或所需的时间。
