准确性和一致性提高了近 30%,由于我们包装室的动态功能,产品调度灵活性大约增加了 50%。

David Faust
Pretzels 公司副总裁兼总经理
快餐食品的FastBack机调味系统

FastBack Revolution比例分配和在线调味​​​​​​​

FastBack Revolution比例分配和在线调味系统接受来自两个来源的产品,并将比例数量分配到六个调味料、称重和包装站。

Faust决心提高效率,为新的增长铺平道路。在Pretzels 公司的包装车间被大火烧毁后,他联系了Heat and Control,后者在圣诞节期间按加急订单提供了FastBack分配输送机系统。公司评估了市场上的其他系统,并购买了新的 FastBack Revolution 产品分配和在线调味应用系统,部分原因是基于其现有 FastBack 输送机的可靠性和效率。

Pretzels 公司和Heat and Control共同考虑了15种不同的布局,最终决定在包装车间(而不是加工区)应用调味系统,以扩大生产灵活性和效率。"Heat and Control在前端和后端做了很多工作,"Faust说。"他们与我们的现场工程师密切合作,对布局和设备进行概念化和设计。我们自己做了大部分安装,但在调试设备时,Heat and Control再次积极参与。他们提供了大量帮助和长时间工作,以确保一切运行良好,并且对操作员进行了充分培训。"

新的 FastBack Revolution 分配和在线调味系统接收来自两个来源的产品,并按数量比例分配到六个调味、称重和包装站。每个制袋机都控制自己的那个 Revolution 门,因此其接收的产品流是恒定的。独有的门进行旋转,向制袋机转移其所需要的确切产品数量。产品流对于小包装和大包装都非常精确。当不转移产品时,门旋转到完全关闭的位置,防止在线路间产生交叉污染。

Heat and Control产品处理系统经理 Blake Svejkovsky 解释道:"以恒定比例将产品进料,避免了停止/启动操作,并且通过让称重器和制袋机长时间不间断地运行,提高了它们的效率。"这为 Pretzels 公司大大提高了涂敷的一致性和包装效率。

"准确性和一致性提高了近30%,"Faust指出。改进适用于所有Pretzels 公司调味料,包括奶酪、墨西哥辣椒、蜂蜜芥末、布法罗辣、辛辣、盐和胡椒。在线调味系统将调味料输出与产品流相匹配,以产生极其准确的涂敷速率,而不会过度使用调味料。集成的产品输送机和滚筒可节省空间,并产生一致的覆盖范围。"这项技术为我们打开了许多大门,"Faust说。"在线调味系统在同时运行多种口味方面,提供了更大的灵活性。事实上,"他补充说,"由于我们包装车间现在具备的机动能力,产品调度的灵活性大约增加了 50%。将来,我们很高兴有机会为客户提供更多包装品种,如多包装配置,因为我们现在就可以灵活地做到这一点。"

"准确性和一致性提高了近 30%。由于我们包装车间现在具备的机动能力,产品调度灵活性大约增加了 50%。" - Pretzels 公司副总裁兼总经理David Faust

消除产品交叉污染是Revolution门系统的另一个好处。"不同产品可以在输送机系统中安全地并排运行,而Revolution门可防止任何交叉污染的可能性,"Heat and Control 的Svejkovsky说。"这对像Pretzels 公司这样的公司很有帮助,因为其可能生产许多不同的产品。门的轻柔旋转动作、准确的电子定位、和没有窄点,这些都有助于保持产品的高质量,"他补充说。

运输零食产品

与旧系统相比的另一个显著改进是,缩短了清洁和产品转换的时间。"我们看到清洁时间减少了50%,"Faust指出。FastBack 输送机轻柔的慢进/快回水平动作,可防止输送盘中调味料的损失和聚积,并大大减少与振动输送机相比的产品破损率。无需使用工具即可将调味滚桶和进料器从生产区域拆卸,以便进行清洁。

所有这些功能都有助于保持Pretzels 公司的卓越标准。"我们在优质零食市场享有盛誉,而公司则立足于制造高品质的产品。"

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