Maple Lodge Farms Ltd®制定了一项增加年收入的计划,而且需要一位合作伙伴来帮助实现该计划。Maple Lodge Farms这家加拿大最大的独资禽肉加工商最终选择了Heat and Control。
为了执行计划并满足预期的新需求,他们需要通过自动化整只鸡的手动过程来扩大产能。这家总部位于加拿大布兰普顿的私人公司提供各种鸡肉产品,包括切片熟食、熟食烤肉、维也纳、培根、冷冻产品。 五香鸟是增长计划中不可或缺的组成部分,该产品线成为他们的重点。经过初步测试以改进流程后,安装并运行了一个Spray Dynamics®系统,并立即取得了成果,并超出了最初的预测。
Maple Lodge持续改进总监Kevin Shaw和一个团队共同开发了一个具有特色的选择矩阵(CSM),并利用各种其他工具,以确定他们的关键标准和目标,并挑选了几家公司提交他们的建议。他们之所以选择Heat and Control,是因为他们具有创新传统、提供完整的解决方案,并承诺提供支持。Maple Lodge Farms增加了Spray Dynamics的整鸡调味系统,其中包括USDA精磨破入调味悬空裹涂机滚筒(菱形结构上带有管道)、Unispense III大容量干配料分装器、嵌接板干配料进料器,以及管理食谱的PLC控制和信息系统。
Shaw说:“在8月份项目完成时,所有目标和关键标准都达到了,结果大大超出了所有预期。我们在卤鸡的裹料和拾取方面取得了超额成绩,大幅减少了浪费,从而显著提高了产量。”
减少香料浪费的能力是一个关键的优势,由于安装后的专用支持和改进过程中使用的设备的成功,枫叶洛奇再次期待Heat and Control他们的下一阶段的增长。